Glasgow 1770 The Original Cask Strength

Glasgow 1770 The Original Cask Strength ist eine Small Batch Abfüllung, die in unregelmäßigen Abständen auf dem Markt erscheint. Es handelt sich um eine Abfüllung des Glasgow 1770 The Original in Fassstärke, also abgefüllt, ohne mit Wasser verdünnt zu werden.

Batch 01 wurde im August 2023 abgefüllt und anschließend auf den Markt gebracht und ist eine Kombination aus drei handverlesenen Fässern mit den Nummern 19/1375, 19/1411 und 19/1414. Der Whisky reifte, wie auch beim Glasgow 1770 The Original, zunächst in ehemaligen Bourbonfässern und anschließend in frischen, unbenutzten amerikanischen Eichenfässern.

Fermentation

Fermentationszeit

Mindestens 72 Stunden für einen intensiven Charakter

Destillation

Erste Destillation

6 Stunden in zwei 2.500 l Kupferbrennblasen mit hohem Reflux und Kupferkontakt

Zweite Destillation

5 Stunden in zwei 1.500 l Kupferbrennblasen mit hohem Reflux und Kupferkontakt

Reifung

Batch 01 ist eine Kombination aus den drei Fässern 19/1375, 19/1411 und 19/1414.

Erste Reifung

3 Jahre, 3 Monate in erstmals befüllten, ehemaligen Bourbon Barrels

Zweite Reifung

11 Monate in frischen, stark ausgebrannten American White Oak Casks